La empresa Cárnicas Casaseca S.L. fue creada en el año 2008, aunque nuestra dilatada experiencia en el mundo de la casquería se remonta a muchos años atrás. Nos dedicamos a la producción, elaboración, envasado y venta de productos de casquería de vacuno, tanto en fresco, congelado, cocido y cocinado.
A lo largo de todos estos años hemos ido adecuando nuestra infraestructura tanto física como humana a los nuevos tiempos, nuevos hábitos y nuevas exigencias, consiguiendo con ello que nuestra empresa haya crecido de una forma exponencial en todo este tiempo y que nuestros clientes estén cada vez más satisfechos con nuestros productos y servicios, lo cual nos posiciona hoy en día como un referente nacional en el sector.
Para conseguir ese crecimiento día a día, contamos con unas amplias y modernas instalaciones frigoríficas, donde preparamos, envasamos y almacenamos los productos para su posterior distribución tanto a nivel nacional como internacional.
Además de estas instalaciones frigoríficas, en el año 2019 inauguramos una cocina industrial de última generación, con la tecnología punta para el cocinado y el envasado de nuestros productos, los cuales comercializamos bajo la marca propia “Mis Menús”, y así con ello cerrar el círculo de producción.
Decir por otra parte que toda la materia prima proviene del Matadero Comarcal Felipe Rebollo en la localidad de Fuentesaúco, (Zamora), donde nuestro personal propio es el encargado de elaborar in situ dicha materia prima, siempre en estrecha colaboración con el matadero.
Además de todo ello, como es evidente y como no puede ser de otra forma, cumplimos con todos los requisitos necesarios, tanto administrativos como sanitarios, siguiendo estrictamente el sistema APPCC implantado en la empresa en continua actualización y supervisado por una empresa de seguridad alimentaria externa. Estos procesos nos garantizan siempre y en todo momento la seguridad alimentaria de todos nuestros productos.